Una cucina di gran gusto

Il Ristorante

Puglia, Amore e Fantasia

Freschezza e stagionalità

La nostra è una cucina pugliese, una cucina semplice e di gran gusto, fatta di piatti tipici rivisitati in chiave moderna, che segue la stagionalità, con ingredienti a km0, scelti dopo una selezione attenta e di qualità.

Gli ingredienti locali, le eccellenze del territorio, la cucina che segue le stagioni, la costante ricerca di prodotti di qualità, gli acquisti in piccole quantità da fornitori seri per garantire la freschezza.

Verso Piazza Castello | Conversano

Calda ed elegante

La Location

Un ambiente caldo ed elegante fa da sfondo ai vostri momenti culinari dalla colazione, al pranzo, alla cena, passando per aperitivi e spuntini gustosi e leggeri.

Potete prenotare scegliendo un tavolo all’interno dotato di due salette o all’esterno con la vista sulla maestosa Piazza Castello che alla sua unicità accompagna anche la vista del mare all’orizzonte.

Molto richiesta è la sala con vista panoramica al primo piano, che può ospitare fino a 45 persone.

Percorsi emozionali

La cucina

La qualità del cibo, l’attenzione al servizio e alla cura dei nostri ospiti derivano dai tanti anni di esperienza di Giampiero Depalma che insieme al suo staff saprà accogliervi e dedicarvi le cure e attenzioni che desidererete.

Se avete davvero voglia di farvi coccolare dovete semplicemente prenotare il vostro tavolo per pranzo o per cena e farvi trasportare Verso le emozioni che il nostro Chef sa trasmettere con i suoi piatti, riuscendo a creare veri e propri percorsi emozionali.

Le nostre bontà a casa tua

Delivery & Take Away

Con il nostro servizio Delivery & Take Away puoi gustare i nostri Menù con una selezione di Vini e Bollicine in abbinamento a casa tua o nella tua residenza di villeggiatura.

Verso Piazza Castello | Conversano

La nostra selezione

La Cantina

La nostra cantina sotterranea, situata nella parte storica del Palazzo che ha visto la luce dopo un lavoro di restauro, vi consentirà un’ampia scelta di etichette Pugliesi, nazionali ed estere.
Su prenotazione, saremo lieti di creare classi di Wine Tasting con una selezione di Vini e piatti in abbinamento.

Creatività e Gusto

Lo Chef

Il nostro Chef. Se avete davvero voglia di farvi coccolare dovete semplicemente prenotare il vostro tavolo per pranzo o per cena e farvi trasportare Verso le emozioni che il nostro Chef sa trasmettere con i suoi piatti, riuscendo a creare veri e propri percorsi emozionali.
Verso Piazza Castello | Conversano

Esperti in

Catering e Banqueting

Con anni di esperienza vi portiamo nelle più belle ville o Masserie della nostra amata Puglia.
Giampiero si contraddistingue per la sua professionalità, disponibilità ed è capace di farvi sentire sempre come a Casa.

o chiamaci al +39 080 692 2753